3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 07:30

attention, billet sensible... j'avoue que je ne sais pas trop comment écrire ce billet. je n'ai pas envie de me faire traiter de raciste. vous me direz que je n'ai qu'à ne pas l'écrire ce billet, certes mais je vais quand même tenter l'expérience.

 

donc, dans les jours prochains, en belgique et en france sera commercialisée la sultane, une kriek 100% certifiée halal.

 

là, j'avoue que je bloque... pour moi kriek et halal sont parfaitement antinomiques. en effet, la kriek est une bière et qui dit bière dit alcool. or, cette kriek-là sera non-fermentée et donc sans alcool. donc une kriek sans alcool quoi... mais en fait non. c'est une boisson maltée sans alcool. donc pas une bière quoi. donc pas une kriek parce qu'une kriek c'est une bière.

 

en fait, c'est juste le terme qui me gêne... mais comment pourrait-on qualifier cette boisson autrement? boisson maltée sans alcool saveur cerise? un peu longuet...

 

la nourriture halal est à la mode ces derniers temps, parfois même au détriment de l'alimentation standard. je vous assure que dans certains supermarkets, le porc est limité au strict minimum. je n'ai rien contre le fait de permettre aux gens de respecter leurs croyances personnelles (même si j'ai toujours trouvé étrange les restrictions alimentaires) mais il ne faut pas tout mélanger non plus...

 

donc oui, la kriek halal me choque... la boisson maltée saveur cerise me choquerait moins. c'est con hein?

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2 mars 2011 3 02 /03 /mars /2011 11:30

la semaine dernière, monsieur F ayant beaucoup de rendez-vous en prévision de son absence, madame F et moi avons  été privées de sport.

 

lundi, le cours a été exceptionnellement annulé. argh... nous étions super motivées en plus.

 

sentant que madame F avait besoin de prendre l'air, unicks lui propose de tenter d'aller courir. pourtant, j'avais toujours dit que je ne savais pas courir mais bon, même si ce n'était que pour marcher, il fallait qu'elle sorte un peu de chez elle.

 

hé bien, figurez-vous qu'en fait je sais courir... évidemment j'avais toujours couru parce que j'étais en retard ou pressée, habillée en "civil", avec un sac à main en bandoulière. forcément, je n'arrivais jamais à courir plus de 30 secondes avant d'être essoufflée et d'avoir mal aux chevilles/genoux/dos (pas de mention inutile à rayer).

 

mais avec des baskets, pas de sac à main et une tenue appropriée, voilà qu'unicks trottine facilement, toute guillerette. waw... et elle n'a mal nulle part et elle arrive à respirer... rewaw...

 

madame F a eu un peu plus de mal par contre (vilaine fumeuse, vilaine), alors je sautillais quand elle marchait et je recourais quand elle courait. on n'a pas couru pendant longtemps, une grosse vingtaine de minutes mais ça fait déjà son petit effet.

 

pourquoi le titre de l'article? parce qu'avec mon bonnet, mon gros gilet et mes mitaines (qui se transforment en moufles), le géant a trouvé que je ressemblais à rocky...

 

rocky.jpg

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2 mars 2011 3 02 /03 /mars /2011 07:30

malgré le fait que je ne veuille pas spécialement me marier ni avoir d'enfant, au niveau étapes dans la relation amoureuse je suis plutôt traditionnelle.

 

le géant et unicks se sont fréquentés pendant 1 an avant d'envisager la cohabitation à 100%. certes, pour certains, la cohabitation se fait dans les 3 mois mais en 3 mois on ne peut pas vraiment savoir si on est compatible et il y a toujours le risque que ça foire. vous me direz au bout d'un an aussi mais bon, quand même. j'ai connu des couples pour quoi cette précipitation a donné d'excellents résultats (l'ami d'enfance du géant a même carrément acheté une maison avec sa dulcinée au bout de 4 mois de relation) mais j'ai connu des couples pour lesquels ça s'est mal passé et quand ça arrive c'est la galère parce que tu sors à peine d'un déménagement (avec frais, triage, etc) que tu peux recommencer (et regretter d'avoir jeté plein de trucs). bref, je m'égare.

 

il y a eu la rencontre avec les parents. j'ai rencontré jolie-maman assez vite parce qu'on voulait passer un w-e dans son châlet et qu'il fallait qu'elle nous montre comment refermer le châlet en partant. le géant a rencontré ma famille à noël, soit à environ 6 mois de relation.

 

mais il semblerait qu'on ait zappé une étape qui a l'air importante pour beaucoup de couples à savoir la rencontre entre les parents. 4 ans et demi de relation et nos parents ne se sont jamais rencontrés. et franchement, je ne vois pas en quelles circonstances ils pourraient se rencontrer un jour...

 

pourquoi est-ce si important que les parents se connaissent entre eux? j'avoue que ça me dépasse. à moins d'un mariage où ils seront forcés de se rencontrer, qu'ont-ils à faire ensemble?

 

si nos parents devaient se rencontrer, je suis certaine qu'ils s'entendraient bien, qu'il n'y aurait pas de soucis, là n'est pas la question.

 

nos parents n'ont jamais émis l'envie de se rencontrer non plus. jolie-maman prend régulièrement des nouvelles de maman d'unicks, surtout depuis qu'elle est veuve (maman d'unicks pas jolie-maman) mais c'est tout.

 

donc voilà, je fais appel à vous pour me dire pourquoi c'est important (ou pas) que les parents se rencontrent...

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1 mars 2011 2 01 /03 /mars /2011 11:30

un poil plus compliqué que les saltimboccas, voici le risotto!

 

ingrédients (toujours pour 4 personnes)

 

comptez +/- 60 grammes de riz arborio (le riz spécial risotto) par personne

2 dosettes de safran

200 grammes de petits pois (je vous conseille de prendre des petits pois surgelés parce qu'ils sont plus fermes que les petits pois en boite ou en bocal).

du bouillon à ébullition en bonne quantité (perso, je remplis ma casserole d'eau, j'y mets 2 cubes de bouillon de poule ou de légume ou de boeuf selon l'accompagnement et si je manque d'eau pendant la préparation j'en remet dans la casserole sans bouillon cette fois).

du beurre

 

faire fondre une noisette de beurre dans la poële, verser le riz et mélanger jusqu'à ce que le riz devienne transparent. vous pouvez également mettre un oignon émincé à ce moment-là aussi.

ensuite, mouiller le riz avec le bouillon bouillant. il faut verser juste de quoi recouvrir le riz. mélanger pour que ça n'accroche pas et verser du bouillon régulièrement (dès que le riz a absorbé l'eau).

vers la mi-cuisson mettre le safran (sans oublier de sniffer la dosette après, hein sof!).

à 3 minutes de la fin (mon riz cuit en 18 minutes, se référer au paquet pour la durée de cuisson), mettre les petits pois et continuer la cuisson.

une fois le temps de cuisson atteint, goûter et laisser reposer 2-3 minutes à couvert (pour que le riz absorbe bien tout le bouillon).

 

les photos! les photos!

 

risotto1.JPG

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et au final ça donne ça:

 

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1 mars 2011 2 01 /03 /mars /2011 07:30

 

 

aujourd'hui, unicks passe en mode "blog cuisine" pour partager avec vous mon menu de samedi dernier. vous aurez donc les saltimboccas de poulet ce matin et le risotto ce midi. le tout en images...

 

ingrédients pour les saltimboccas:

 

4 escalopes de poulet

8 tranches de jambon cru

2 boules de mozarella (ou une mozarella maxi)

du basilic frais (ou séché, mais le frais est meilleur)

de la crème liquide

sel-poivre

 

alors, c'est simple: escalope + jambon cru + mozarella + basilic (mettez-en plus que moi, on ne le goûtait pas chez moi), on referme le tout (comme on peut, c'est pas évident les escalopes de poulet à manipuler), on dépose une tranche de moazrelle par dessus, on tape le tout dans un plat qui va au four, on verse la crème liquide tout autour, on assaisonne et on met le plat au four pendant 25 minutes à 200 degrés.

 

les photos! les photos!

 

escalope1.JPG

escalope2.JPG

escalope4

escalope6.JPG

la photo finale sera pour ce midi!

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28 février 2011 1 28 /02 /février /2011 11:30

cette semaine, c'est unicks qui a choisi la date qu'elle partage avec vous aujourd'hui. parce que cette semaine est une semaine spéciale. en effet, vendredi filleule d'unicks fête ses 15 ans... le coup de vieux!

 

très bonne nouvelle concernant soeur grande et beau-frère: ils faisaient déjà tout à l'envers en s'installant avant de se marier, maintenant ils font plus fort car soeur grande est enceinte!

 

on est 5 à le savoir pour l'instant: maman, soeur grande (évidemmen, beau-frère, le médecin (qui nous a mises au monde) et moi.

 

comme on ne sait pas si ce sera une fille ou un garçon, alors je l'appelle crevette. je trouve ça mignon.

 

crevette a deux mois, elle est donc pour mars. et on s'étonnait que soeur grande était malade pendant les vacances! crevette était déjà là!

 

je me souviens comme si c'était hier de cette période. d'abord ma soeur qui arrive complètement paniquée chez maman parce qu'elle venait de faire un test de grossesse qui s'était avéré positif.

 

ensuite, j'ai été convoquée par soeur grande et beau-frère dans ma chambre. soeur grande m'a tendu un petit chausson et m'a demandé si je pourrais en crocheter d'autres (oui, je faisais du crochet en ce temps-là et du point de croix aussi). je lui ai répondu oui sans réaliser. et puis j'ai compris... et j'ai pleuré...

 

soeur grande et beau-frère étaient à quelques jours de quitter le nid familial pour s'installer dans leur appartement (qui était juste en face de chez nous). beau-frère était encore aux études, soeur-grande n'avait pas encore de poste fixe (elle est instit' maternelle) et filleule pointait le bout de son nez.... c'était il y a 15 ans...

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28 février 2011 1 28 /02 /février /2011 07:30

elle passe pas souvent à la radio mais jeudi dernier dans mes oreilles, elle était là et heureusement que j'étais seule dans mon bureau parce que je me suis mise à chanter et danser sur ma chaise... c'est pas du tout mon style de musique mais cette chanson-là me met de bonne humeur... dommage que je ne puisse pas intégrer le clip original qui contient des images du film cocktail que j'adore aussi...

 

pour bien commencer la semaine....

 

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25 février 2011 5 25 /02 /février /2011 11:30

mercredi, dans le train:

 

le géant: on a quelque chose de prévu samedi soir?

unicks: non

le géant: on inviterait pas quelqu'un? parce que 2 samedis sans rien de suite, ça fait triste...

unicks: oh ben vi pourquoi pas? mais qui? on voit monsieur et madame F, G et S dimanche midi, J et A ne sont jamais libres le samedi...

le géant: on peut demander à R et L.

unicks: ah oui, tiens! bonne idée!

le géant: j'essaierai d'y penser demain.

unicks: mouhahahahahaahahaha.

 

unicks sort son iphone, envoie un sms à R qui la rappelle 2h plus tard pour donner sa réponse. c'est un oui! youpie!

 

à partir de ce moment-là, mes neurones de ménagère de moins de 50 ans se sont mis en route en arrière plan de mon cerveau. qu'est-ce que je vais bien pouvoir leur faire à manger? comme on se voit régulièrement, je leur ai déjà fait plusieurs fois à manger et je n'aime pas trop servir 2 fois la même chose à mes invités (sauf s'il s'agit d'une raclette ou d'une fondue).

 

je suis parfois fascinée par mes neurones de ménagère de moins de 50 ans. je sais que je peux leur faire confiance, qu'ils trouveront quelque chose dans les délais.

 

et hier midi, bingo! mes neurones de ménagère de moins de 50 ans ont lancé en coeur un "risotto"! à partir du moment où le premier ingrédient était trouvé, le reste s'est construit autour. ce sera donc risotto/safran/petits pois et roulade de poulet/jambon cru/mozzarella/basilic.

 

mais que ça va être bon ça!

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25 février 2011 5 25 /02 /février /2011 07:30

à ça:

 

photo.PNG

 

suis une grande fan des jeu de mahjong, je peux y passer des heures et la photo c'est une capture d'écran de mon iphone. en attendant le train, hop une petite partie!

 

et dans le train on joue au scrabble. le plateau de jeu sur l'ipad de A, les lettres sur nos iphones et hop, on s'amuse. c'est mieux que de lire chacun dans notre coin, au moins là on papote et on fait fonctionner nos neurones.

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24 février 2011 4 24 /02 /février /2011 11:30

une petite chanson en rapport avec le thème du jour:

 

 

et je me fais un petit plaisir parce que j'adorais cette chanteuse étant ado (mon petit côté country girl) et que cette chanson me faisait pleurer alors et me fait toujours pleurer aujourd'hui d'une autre façon... et puis regardez-là, en débardeur et jean large ou en gros pull, hyper féminine...

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Mais Qui Est La Chauve-Souris?

  • la chauve-souris
  • trentenaire et fière de l'être entre ombre et lumière, de contraste en unité, de gothique à rocknroll, de chieuse à femme idéale, unicks est là et vous raconte sa vie et ses futilités...
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