un samedi soir, nous avons été avec A et des amis à lui au restaurant boule de bleu à mons. c'était la première fois que je mettais les pieds dans ce resto pourtant réputé de la ville (réservation obligatoire).

la spécialité de boule de bleu? les salades. à la carte, de nombreuses salades, toutes plus attirantes les unes que les autres.

clairement, si vous n'avez pas envie de salade, il ne faut pas y aller. ils font aussi différentes sortes de focaccias mais c'est tout.

ce qui m'a amusé dans ce resto c'est de voir que la grande majorité de la "population" est composée de filles. des filles qui viennent manger des salades entre copines. le genre de filles qui mangent sainement vous voyez? les salades c'est bon pour la ligne, elles ne risquent rien à manger une salade.

certes, la salade ce n'est pas bien lourd mais il y a tout l'accompagnement et surtout la tonne de sauce qui la recouvre. j'aurais du demander sans sauce tiens.

exemple: j'avais choisi une chaubergine. salade + 3 crottins de chavignol poêlé entourés d'une tranche d'aubergine grillée. et comme je ne suis pas végétarienne j'ai demandé un supplément de lardons. enfin, j'aurais du demander sans sauce et un demi supplément de lardons parce que là y en avait beaucoup trop. mais c'était super bon.

et puis les filles qui viennent manger des salades entre copines, que font-elles après? elles prennent un dessert pardi! bon, moi j'avais plus faim donc j'ai juste pris un café (avec du sirop de caramel dedans trop bon) mais les autres ont pris des desserts et ils avaient l'air super bons!

y retournerais-je? je dirais oui avec grand plaisir mais plus un samedi soir. je me verrais plutôt chez eux en terrasse à midi.

c'est ce que j'ai dit à A quand il m'a dit qu'ils ne faisaient réellement que des salades "je mange déjà de la salade toute la semaine, j'ai pas forcément envie d'en manger le w-e". (même si elles sont super bonnes). et puis honnêtement, je peux le faire moi-même aussi, c'est pas bien compliqué une salade. d'ailleurs, je compte m'inspirer de leur carte quand je me remettrai à faire des salades composées (quand il fera chaud donc, mouhahah on rigole).

une adresse à retenir en tout cas!

je dois vous avouer une chose, je suis accroc à cette émission découverte durant l'été durant mes pérégrinations youtubesques. cette émission de la BBC a pour but de faire passer 2-3 jours un maigre et un gros. durant ces quelques jours, ils doivent manger ce que l'autre lui prépare d'après son menu quotidien.

ces quelques jours passés ensemble sont censés faire comprendre aux 2 personnes les défauts de leur alimentation quotidienne et de les diriger vers une meilleure alimentation pour prendre ou perdre du poids selon les cas. on les retrouve 2 mois plus tard pour voir si leur régime a fonctionné. durant l'émission, ils ont des échanges avec le "docteur christian", il y a des reportages sur les problèmes d'alimentation, le supersize part aussi rencontrer un américain encore plus gros que lui pour qu'il prenne conscience de ce qui l'attend s'il continue dans cette voie.

alors que ce soit clair, c'est forcément cliché et forcément leurs régimes fonctionnent pour la plupart très bien. aussi bien les gros que les maigres sont comme ils sont parce qu'ils n'ont pas de bonnes habitudes alimentaires, ils ne prennent pas en compte les maladies, les désordres alimentaires et les gens qui "sont tout simplement gros ou maigre d'origine".

mais ce que je trouve bien c'est qu'ils expliquent ce qui est mauvais dans l'alimentation des gros et des maigres, qu'ils expliquent qu'un maigre peut tout aussi bien subir une crise cardiaque ou devenir diabétique à cause de son régime alimentaire.

je ne sais pas trop pourquoi  je suis accroc à cette émission mais j'ai dévoré les 5 premières saisons et là je viens de voir que la saison 6 avait commencé.

vous aussi vous êtes accroc à une émission en particulier?

pour la peine je vous mets le 1er épisode de la 1ère saison (enfin, la première partie).

mercredi dernier le géant a dit "c'est délicieux mamour, qu'est-ce que c'est?" (oui, il m'appelle mamour et je lui avais déjà dans la journée ce que j'allais préparer).

qu'est-ce que c'est? hé bien c'est ça:

pâtes aux scampis et boursin cuisine.

alors, il ne faut pas une reine de la cuisine pour réussir cette recette. si tu sais faire cuire des pâtes et hacher du persil, tu peux faire cette recette.

tu auras besoin de pâtes (celles que tu veux), d'un pot de boursin cuisine ail et fines herbes (oui, tout un pot pour 2 personnes, on n'est pas des petits), une petite boite de champignons émincés, des scampis (350 grammes pour 2) et du persil.

tu fais cuire tes pâtes, je ne vais pas t'expliquer comment faire.

dans une poêle (ou un wok c'est même mieux), tu fais cuire tes champignons, tu ajoutes les scampis, sel, poivre et paf le boursin cuisine. tu touilles, tu touilles, tu ajoutes les pâtes cuites, et le persil haché en dernière minute. et voilà.

non, ce n'est pas gras, du tout, ahem. tu peux même ajouter du parmeson râpé si tu veux.

bon appétit.