un samedi soir, nous avons été avec A et des amis à lui au restaurant boule de bleu à mons. c'était la première fois que je mettais les pieds dans ce resto pourtant réputé de la ville (réservation obligatoire).
la spécialité de boule de bleu? les salades. à la carte, de nombreuses salades, toutes plus attirantes les unes que les autres.
clairement, si vous n'avez pas envie de salade, il ne faut pas y aller. ils font aussi différentes sortes de focaccias mais c'est tout.
ce qui m'a amusé dans ce resto c'est de voir que la grande majorité de la "population" est composée de filles. des filles qui viennent manger des salades entre copines. le genre de filles qui mangent sainement vous voyez? les salades c'est bon pour la ligne, elles ne risquent rien à manger une salade.
certes, la salade ce n'est pas bien lourd mais il y a tout l'accompagnement et surtout la tonne de sauce qui la recouvre. j'aurais du demander sans sauce tiens.
exemple: j'avais choisi une chaubergine. salade + 3 crottins de chavignol poêlé entourés d'une tranche d'aubergine grillée. et comme je ne suis pas végétarienne j'ai demandé un supplément de lardons. enfin, j'aurais du demander sans sauce et un demi supplément de lardons parce que là y en avait beaucoup trop. mais c'était super bon.
et puis les filles qui viennent manger des salades entre copines, que font-elles après? elles prennent un dessert pardi! bon, moi j'avais plus faim donc j'ai juste pris un café (avec du sirop de caramel dedans trop bon) mais les autres ont pris des desserts et ils avaient l'air super bons!
y retournerais-je? je dirais oui avec grand plaisir mais plus un samedi soir. je me verrais plutôt chez eux en terrasse à midi.
c'est ce que j'ai dit à A quand il m'a dit qu'ils ne faisaient réellement que des salades "je mange déjà de la salade toute la semaine, j'ai pas forcément envie d'en manger le w-e". (même si elles sont super bonnes). et puis honnêtement, je peux le faire moi-même aussi, c'est pas bien compliqué une salade. d'ailleurs, je compte m'inspirer de leur carte quand je me remettrai à faire des salades composées (quand il fera chaud donc, mouhahah on rigole).
une adresse à retenir en tout cas!
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